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施設清掃でコスト削減はできる?無理なく見直すポイントとは

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品質を落とさず見直すコスト削減のポイント

この記事のポイント

清掃コストの大半は人件費で、日常清掃では人件費比率が8~9割を占めると言われます。つまり「人を減らすか・時間を減らすか・1時間あたりの仕事量を増やすか」の三択で考えることになります。

オフィス清掃やクリニック清掃の事例では、「清掃メニューと頻度を見直す」「社員と分担」「掃除道具・マニュアルの見直し」で、年間5~15%程度のコスト削減を実現した例が紹介されています。

行動としては、以下の流れが品質を落とさないコスト見直しの近道です:

  1. 清掃範囲・頻度・単価の棚卸し
  2. 「減らしてもよい」メニューと絶対死守のラインを決める
  3. 業者見直しより先に、自社と現場の運用を整える

今日のおさらい:要点3つ

一言で言うと、施設清掃のコスト削減は、「頻度と範囲の再設計+作業効率アップ+適正価格の見直し」の組み合わせで考えるべきです。

最も重要なのは、「何㎡を・何回・何分で・いくらでやっているか」が数字で見えるかどうかです。ここが曖昧なまま「高い/安い」を議論しても、現場も業者も疲れるだけです。

行動としては、①現状の清掃仕様書を作り直す、②「やめる/減らす/維持する」をゾーン別に決める、③マニュアル・チェックリストで作業時間を圧縮し、そのうえで価格交渉や業者見直しを行うのが安全な順番です。

この記事の結論

一言で言うと、清掃コスト削減は、「落としてはいけない清潔レベル」を決めたうえで、「そこまでを最も少ない工数で達成する設計」に変える作業です。

最も重要なのは、「トイレ・共用部・医療エリアなど『頻度を落とせない場所』と『頻度や仕様を下げられる場所』を切り分ける」ことです。

失敗しないためには、「正直なところ、これ以上削れない」と現場が感じているゾーンを尊重しつつ、ケースによりますが「①頻度の調整」「②メニュー整理」「③作業効率化」「④適正価格の再確認」の順で見直すことが欠かせません。


施設清掃のコスト構造と「削ってはいけないライン」

コスト構造の基本

日常清掃のコスト分析では、以下が指摘されています:

  • 日常清掃のコストは、清掃員にかかる人件費がほとんど
  • 残りが資機材費(洗剤・モップ・消耗品など)と管理費

つまり、以下のどこに手を付けるかを決める必要があります:

  • 人件費(1時間あたり単価)
  • 作業時間(1日・1回あたり)
  • 清掃範囲・頻度

オフィス清掃のコラムでも、「清掃メニューと頻度の見直し」「掃除道具の見直し」「清掃業者の価格の妥当性チェック」が、コスト削減の主要な方法として挙げられています。

頻度を落としてはいけないエリア/落としてよいエリア

クリニック清掃のコラムでは、以下のようにゾーンを分けています:

頻度を落としづらい(原則維持)ゾーン

  • トイレ・手洗い場
  • エントランス・受付周り
  • エレベーター前・人の出入りが多い共用部
  • 医療関連施設の診察室・処置室・待合室など

頻度を調整しやすいゾーン

  • 利用頻度の低い会議室
  • 予備的に使われている倉庫・バックヤード
  • 宿泊施設の客室フロアの「端の方」など

オフィス清掃の事例でも、「週3回の全フロア清掃」から「週1回+一部エリアは隔週」といった形で頻度を見直し、1回あたりの清掃を丁寧にすることで、品質を保ちながらコストを削減する手法が紹介されています。

正直なところ、「全部を一律に減らす」のが一番危険です。「人の目につきやすい場所/衛生リスクが高い場所」は死守ラインにし、それ以外で調整するのが現実的です。

日常清掃と定期清掃のバランスが崩れると、むしろ高くつく

オフィス清掃の解説では、以下の役割分担が重要とされています:

  • 日常清掃で美観維持
  • 定期清掃で蓄積汚れを落とす

クリニック清掃でも、「日常清掃では落としきれない汚れを、スポット清掃や単発清掃で補う」といった考え方が紹介されています。

もし以下のようなバランスになってしまうと、コストが増えるリスクがあります:

  • 日常清掃の頻度を極端に減らす
  • 汚れが溜まりきった状態で定期清掃に頼る

その結果:

  • 定期清掃の作業時間が増える
  • 特別な薬剤や機器が必要になる

よくあるのが、「ワックス洗浄の頻度を減らした結果、次の剥離洗浄がものすごく大掛かりになり、結果的にトータルコストが増えた」というパターンです。

ここは、「削る前に、日常と定期の役割を数字で整理する」ことが欠かせません。


品質を落とさずにコストを削る具体的なステップ

ステップ1:今の「仕様書」を作り直す(メニュー・頻度・単価の見える化)

多くの清掃コスト削減記事で、最初のステップとして推奨されているのが「清掃メニューと頻度の見直し」です。

やるべきこと:

現在の清掃契約・仕様書を棚卸し:

  • エリアごとの清掃内容
  • 頻度(毎日・週◯回・月◯回)
  • 1回あたりの作業時間の目安
  • 月額・年額の費用

「なんとなく続けているメニュー」がないか洗い出し:

  • 例:ほとんど使われていない会議室の毎日モップ掛け
  • 例:実態として利用者がほぼいない時間帯の巡回清掃

オフィス清掃のコラムでは、「なんとなく頼み続けている清掃メニューがないか」「必要ないメニューはないか」を見直すことを提案しています。

クリニック清掃の事例でも、頻度と対象エリアの整理によって、来院患者数に合わせた合理的な清掃計画に切り替えることで、コスト削減を実現したと紹介されています。

実体験として、「誰も使っていない時間帯に毎日入っていたロッカールーム清掃」を「週3回+汚れが目立つ時のみ追加発注」に切り替えたことで、年間で約8%の清掃費削減ができました。

正直なところ、この「なんとなくの惰性メニュー」を見つける作業だけでも、数字はかなり動きます。

ステップ2:「ゾーン別」に頻度と担当を見直す(社員との分担も含めて)

オフィス清掃のコスト削減記事では、「社員でできるところは社員が行う」という考え方が紹介されています。ただし、負担が大きくなりすぎない範囲にとどめることが重要です。

クリニック清掃でも、「院内スタッフによる簡単な清掃(デスク周りの整理・簡単なゴミ捨て)を日常に取り入れ、外注範囲を絞る」という手法で、コスト削減を図ることが提案されています。

さらに、オフィス清掃の別の事例では、「毎日常駐の清掃員から、巡回清掃に切り替えることで、品質を維持しながら費用削減と管理負担軽減を実現」といった「巡回清掃」モデルも紹介されています。

現場でできるゾーン分け:

ゾーンA(高頻度+専門性高)

  • トイレ・水回り・医療エリアなど
  • 外部業者 or 専任スタッフで維持

ゾーンB(中頻度)

  • 共用廊下・エントランスなど
  • 巡回清掃+日中スタッフによる簡易清掃で分担

ゾーンC(低頻度)

  • 予備会議室・倉庫・バックヤードなど
  • 週◯回に頻度を下げる or 社内対応に切り替える

この「ゾーン分け」を行うことで、「社員に全部押し付ける」「業者に全部お任せ」の両極端から抜け出し、バランスの良いコスト設計がしやすくなります。

ステップ3:マニュアル・チェックリストで作業時間を圧縮し、その上で単価を見直す

清掃マニュアルの効果について解説した記事では、以下の事例が紹介されています:

プロ監修の清掃マニュアルとチェックリスト導入により:

  • 作業時間が平均20%短縮
  • クレーム発生件数が半減
  • 離職率が15%改善

飲食店や店舗の清掃マニュアルについても、「業務の標準化で清掃の質を一定に保てる」「効率よく清掃できるため、いつもきれいな状態を維持できる」といった効果が述べられています。

これらは、以下の現場ほど導入メリットが大きい施策です:

  • スタッフごとにやり方がバラバラ
  • 手戻りややり直しが多い
  • 清掃漏れがクレームにつながる

実体験として、スポーツ施設の清掃現場で、「全員の頭の中にある手順」を一度吐き出して、動画付きの簡易マニュアル+紙のチェックリストに落とし込んだことで、以下の変化がありました:

  • 1回のロビー清掃時間が平均20%短縮
  • 「やった/やってない」の確認にかかる時間も減少

そのうえで業者と単価交渉をしたとき、「作業時間を◯%短縮できたので、その分を反映した提案を一緒に考えたい」と根拠を示せたことが、話を前に進ませる大きな後押しになりました。

正直なところ、「値下げしてください」だけより、「工数を一緒に削る前提で見直しましょう」と話せる方が、双方にとって健全なコスト削減になります。


よくある質問

Q1. 清掃コストは何%くらい削減できるもの?

施設規模や現状によりますが、メニュー・頻度見直しと作業効率化の組み合わせで、5~15%程度の削減事例が多い印象です。ただし、無理な削減はクレームや定期清掃コスト増につながるため、段階的に行うのが現実的です。

Q2. こういう施設は今すぐコスト見直しを始めるべき?

人件費上昇で清掃費が年々じわじわ増えている、利用者数が変わらないのに清掃契約だけが増えている、定期清掃の頻度を減らした結果汚れが目立ってきた——このどれかに当てはまる施設は、今すぐ仕様書と頻度の棚卸しを始めるべきです。

Q3. この状態ならまだ現場の工夫で何とかなる?

小~中規模施設で、現場の定着率が高く、清掃品質に大きなクレームが出ていない場合は、マニュアルとゾーン分けによる頻度調整だけでも一定の効果が期待できます。ただし、すでにギリギリまで削っている場合は、無理な削減はおすすめできません。

Q4. 迷っているなら、まず「業者の見直し」と「社内の運用見直し」どちらを優先すべき?

まずは社内の運用(メニュー・頻度・社員との分担・マニュアル)を整え、そのうえで「同じ仕様で価格が妥当か」を業者と話し合うのが安全です。価格だけを基準に業者を替えると、コミュニケーションコストや品質低下のリスクが大きくなります。

Q5. 社員に清掃を任せるのは、どこまでが適切?

机周りの整理整頓や簡単なゴミ捨てなど、業務の延長として負担にならない範囲にとどめるのが基本です。トイレ・水回り・衛生リスクが高いエリアは、専門業者または専任スタッフに任せた方がトータルのリスクは低くなります。

Q6. マニュアル作成に外部を使う価値はある?

あります。プロ監修マニュアルとチェックリスト導入により、清掃時間20%短縮、クレーム30%減、離職率15%改善といった事例もあり、結果としてコスト削減につながったケースが報告されています。

Q7. 業者との単価交渉、どんな切り口が現実的?

地域の一般的な時給水準と、自施設の仕様(㎡・頻度・時間)を整理し、「この条件での適正単価」を一緒に検証する切り口が現実的です。いきなり「◯%値下げしてください」ではなく、「仕様と工数を前提に一度見直したい」という形で話すと、関係性も保ちやすくなります。


まとめ

施設清掃のコスト削減は、「人件費が中心」という構造を前提に、「どのゾーンを・どんな頻度で・何分でやるか」を設計し直すことが本質です。

安全な削減ステップは、「①現状仕様の棚卸し」「②ゾーン別に頻度・担当の再設計」「③マニュアルとチェックリストで作業時間を圧縮」「④適正価格の検証と必要に応じた交渉」の4段階です。

こういう施設は今すぐ相談すべきなのは、「経理からの削減要請は来ているのに、現場に落とせる案が見えない」「なんとなく続いている清掃メニューが多い」「定着しているスタッフほど『これ以上は無理』と言っている」現場で、「この状態ならまだ間に合う」のは、数字上はまだ回っている今のうちに「仕様と現場の棚卸し」に着手できるタイミングです。

迷っているなら、「正直なところ、清掃費を下げたい一方で品質を落とすのも怖いので、一度『仕様の棚卸しとゾーン別の頻度見直し』から一緒に考えてもらえませんか」と、現在の業者や第三者のプロに投げてみませんか。

その一言が、「数字だけで削減を迫られるしんどい状況」から、「現場と数字の両方を見ながら、無理なく清掃コストをデザインし直せる状況」へのスタートになります。


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