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施設清掃の外注は必要?自社清掃との違いと判断ポイントを解説

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清掃を外注すべきか自社対応すべきか

この記事のポイント

自社清掃は一見コストが安く見えますが、「清掃にかかる人件費」「教育・マニュアル作成」「清掃用具購入・管理」「品質チェック」の「見えないコスト」まで含めると、一定規模以上の施設では外注と大差ない、あるいはむしろ割高になるケースが少なくありません。

外注清掃は、1時間あたり1,800~2,200円程度の日常清掃単価や、100㎡あたり2~3万円台の定期清掃相場を見ると、「高い」と感じがちですが、年間トータル(例:100㎡の小規模オフィスで年間約45万円、中規模300㎡で約140万円、600㎡で約320万円の相場)に自社の人件費と残業代・採用コストを乗せて比較すると、逆転するケースも多いです。

正直なところ、「全部自社でやる or 全部外注」はどちらも極端です。よくあるのが、「日常の簡易清掃は自社+床・ガラス・エアコンなど負荷の大きい定期清掃だけ外注」というハイブリッド運用です。これなら、コストを抑えながらプロ品質が必要なところだけ任せられます。

今日のおさらい:要点3つ

施設清掃の外注を検討するときは、「月額いくらか」だけでなく、「自社清掃で今かかっている人件費・残業代・備品コスト・管理工数」を洗い出し、「総コスト」で比較する。

延床100~300㎡以上のオフィス・店舗では、日常清掃:週1~5回で月1.5~5.5万円、定期清掃:ガラス・床・カーペットなどを年数回入れると、年間45~140万円程度が一つの目安になる。

迷うなら、「清掃を丸ごと外注するか」ではなく、「何を自社で続け、何を外注に切り替えるか」という棚卸しから始めるのがおすすめ。

この記事の結論

施設清掃を外注すべきかどうかは、「床面積×利用頻度×人件費と採用コスト」で見て、自社清掃の限界ラインを超えたら外注またはハイブリッドに切り替えるべきです。

最も重要なのは、「見えるコスト(外注費・備品費)」だけでなく、「見えないコスト(スタッフの作業時間・教育・離職・清掃品質のバラつきによるクレーム)」まで含めて、「この面積と汚れ方を今の人員で維持し続けられるのか」を数字で把握することです。

失敗しないためには、いきなり長期一括契約をせず、「小エリアのスポット清掃」や「日常清掃だけ・定期清掃だけ」のような部分外注から試し、現場の負担と品質の変化を見ながら、「自社:外注=何:何」が最適かを調整していくことです。

自社清掃と外注清掃の違いを「コスト軸」で整理する

1. 自社清掃のコストは「時給+教育+備品+管理」

自社清掃のコストを考えるとき、多くの企業は「掃除にかかる時間」だけを見がちですが、実際には次のような要素があります。

清掃にかかるスタッフの時給・残業代、清掃方法を教える教育時間・マニュアル作成の工数、モップ・洗剤・ワックス・掃除機などの備品購入・補充・保管スペース、清掃品質のチェック・やり直し対応・クレーム対応がすべてコストになります。

清掃会社のコラムでは、「清掃自体にかかる時間だけでなく、教える時間・道具を揃える時間・品質を保つための管理時間もすべてコスト」と整理しています。

正直なところ、「社員の空き時間でやってもらえばタダ」という発想は、残業代や本来の業務機会損失を見落としているケースが多いです。

2. 外注清掃のコストは「単価×頻度×面積」で見やすい

一方、外注清掃のコストは比較的見えやすく、日常清掃は時間あたり1,800~2,200円前後、月額の日常清掃は週1回で月1.5万円前後~週5回で月5.5万円前後、定期清掃は窓・床・カーペットなど100㎡あたり2~3万円台が相場という具合に、見積もりを取れば年間コストがすぐに計算できます。

例としては、100㎡の小規模オフィスでは日常清掃+定期清掃で年間約45万円、300㎡の中規模オフィスでは同条件で年間約140万円、600㎡の大規模オフィスでは年間約320万円という試算が示されています。

3. 「自社 vs 外注」の境界線は「面積×人件費」

清掃コストの最適化をテーマにした解説では、「自社 vs 委託」を判断するときの境界線として次のように紹介されています。

100㎡未満・少人数の場合、自社清掃で十分なケースが多いです。100~300㎡では、日常清掃は自社+定期清掃だけ外注がコスパ良いです。300㎡超では、日常清掃も含めて部分的に外注したほうが「見えないコスト」まで含めると安定しやすいです。

実は、「人件費の高い社員が毎日10~15分ずつ清掃している」だけで、年間では数十万円~100万円単位のコストになっていることもあります。ここを「清掃単価2,000円/h」と比較してみると、外注導入のタイミングが見えやすくなります。

品質・衛生レベルの視点から見る「外注 vs 自社」

1. 清掃品質のバラつきと、プロの「一定品質」

飲食店やホテルの清掃アウトソーシングを扱う企業は、「自社スタッフ清掃の課題」として以下のような点を挙げています。

忙しいときは掃除が後回しになり、閑散期だけやたらきれい。ベテランがいるときだけ整っていて、新人担当だと雑になりがち。「見える範囲」は掃除されても、排水溝・天井・エアコンフィルターなど「忘れられがちな場所」が放置されるといった課題があります。

清掃業務を委託すると、業者側が人員を調整してくれるため、繁忙期でも一定の清潔レベルを維持しやすくなります。専用機材と洗剤を使った定期清掃で、「床の黒ずみ」「ガラスのくもり」「エアコン汚れ」など、日常清掃では限界がある汚れに対応できます。

正直なところ、「清掃が行き届いているかどうか」は、従業員よりも来客・利用者のほうが敏感です。プロに任せることで「衛生レベルの最低ライン」を引き上げる効果は大きいです。

2. 衛生面のリスクと法令・ガイドライン対応

医療機関・介護施設・飲食店などでは、感染症対策、食品衛生、シックハウスや空気環境といったガイドラインや法令への対応が求められます。

こうした施設では、消毒方法・薬剤選定・使用量、清掃手順の標準化・記録、汚物や感染性廃棄物の扱いに専門知識が必要で、清掃会社のノウハウが活きる場面が多くなります。

ケースによりますが、「内覧の印象」「衛生監査・第三者評価の結果」が売上や補助金に直結する業種では、「衛生面のプロ」を一部でも入れておいたほうが経済合理性があります。

3. スタッフのモチベーションと本業集中

清掃アウトソーシングのメリットとして、「スタッフのモチベーション改善」が挙げられています。

繁忙期に本業+清掃まで抱えると、対応が雑になり、疲労や不満が溜まりやすくなります。メイン業務外の清掃を減らすことで、従業員が本来の仕事に集中できるようになります。採用広告で「清掃なし」「清掃はアウトソーシング」と記載することで、人材確保の面で有利になるケースもあります。

「正直、清掃までやってと言いづらい」「でもやってもらわざるを得ない」という葛藤を抱えている管理職ほど、清掃の一部外注で職場の空気が変わることがあります。

現場事例|外注に踏み切った/踏み切らなかった判断

実体験1:100㎡オフィスで「日常は自社+定期清掃だけ外注」にしたケース

業種: IT系スタートアップ、面積:約100㎡、社員10名

当初は、朝の10分清掃を全員で実施し、ワックスがけ・ガラス清掃は年1回、社員総出の「掃除デー」でした。

課題として、朝の10分清掃が、繁忙期には形骸化すること、年1回の大掃除は、その日だけほぼ業務が止まることがありました。

そこで、オフィス清掃の相場を調べ、日常清掃は現状維持(朝10分/日)とし、床洗浄ワックス・ガラス・エアコンフィルターを年1~2回、外注することにしました。100㎡で1回あたり2~3万円台です。

「実は、外注=毎月数十万というイメージでした。でも、”定期清掃だけなら年10~15万円台で済む”と分かって、清水の舞台から降りる感じでお願いできました」

結果として、日常清掃の負担感はほぼ変わらず、床の黒ずみやガラスのくもりが解消され、「内覧時の印象が良くなった」と不動産会社から言われました。

実体験2:300㎡店舗で「清掃スタッフ採用→アウトソーシング」に切り替えたケース

業種: 郊外型飲食店、面積:約300㎡

当初は、昼・夜のピーク前後に、ホールスタッフが清掃をしていました。繁忙期は清掃時間が削られ、床のベタつき・トイレの汚れが目立つ日もありました。

自社清掃のコストは、アルバイト時給1,200円×清掃1日2時間×週7日=月約6.7万円(年間約80万円)でした。清掃が原因の残業・教育時間を含めると、実質年間100万円を超えていました。

これを踏まえて、日常清掃+定期清掃をまとめて清掃会社に委託することにしました。300㎡オフィスの年間相場140万円を目安に、見積もりを比較しながら発注しました。

「よくあるのが、”アルバイトにやってもらえば安い”と思い込んでいること。実は、採用や教育・離職でコストが想像以上にかかっていたと気づきました」

切り替え後は、繁忙期でも店内の清潔レベルが安定し、スタッフが本業(接客・調理)に専念できるようになりました。

現場の声|業者選定で「失敗しないために」押さえるべき点

清掃業務委託の解説では、業者選定のポイントとして次が挙げられています。

複数社から見積もりを取り、価格だけでなく「作業内容」「頻度」「緊急対応の可否」を比較することが大切です。使用する洗剤・消毒方法・手順を事前に確認し、自社の衛生ポリシーと合うかを見ることも重要です。試験的な短期契約から始め、品質とコミュニケーションを確認することをおすすめします。

正直なところ、「一番安い業者に丸投げ」は一番トラブルになりやすいです。現場の声を拾ってくれる担当者かどうかも、長期的な付き合いではかなり重要です。

よくある失敗とその防ぎ方

失敗1:外注費だけを見て「高い」と判断する

自社清掃にかかっている人件費・残業代・清掃用具費・管理工数を計算せず、「月○万円は高い」と判断してしまう失敗です。

防ぎ方: 自社清掃の「見えないコスト」を、ざっくりでも年間ベースで数値化してから、外注の年間見積もりと比較する。

失敗2:全部自社→全部外注へ「一気に振る」

スタッフの負荷に耐えられず、「来月から全部外注に切り替えます」と極端な判断をしてしまいます。清掃範囲や頻度の設計が間に合わず、コストだけが膨らむという失敗です。

防ぎ方: まずは「定期清掃だけ」「トイレだけ」「共用部だけ」など一部から外注し、効果と課題を現場で確認する。

失敗3:業者任せにして、自社側の指示書を作らない

「プロだから大丈夫」と思い込み、清掃範囲・優先度・NG洗剤などの情報を渡さないという失敗です。「想像していた仕上がりと違う」「ここは掃除されていない」というギャップが生まれます。

防ぎ方: 清掃指示書(どのエリアを・どの頻度で・どのレベルまで)を用意し、定期ミーティングで修正していく。

よくある質問(FAQ)

1. Q:どのくらいの広さから、清掃を外注したほうが得ですか?

A:目安として100㎡未満は自社でも回しやすいですが、300㎡を超えると日常清掃の一部または定期清掃を外注したほうが、「見えないコスト」まで含めると有利なケースが増えます。

2. Q:オフィス清掃の外注費の相場は?

A:日常清掃は週1回で月1.5万円前後~、週5回で月5.5万円前後、定期清掃は100㎡あたり床洗浄2~3万円台・カーペット洗浄3.5万円台が一つの目安です。

3. Q:自社清掃と外注を組み合わせるおすすめパターンは?

A:日常のゴミ回収・机拭きは自社、床ワックス・ガラス・エアコンなどの定期清掃だけ外注、という組み合わせがコストと品質のバランスが取りやすいです。

4. Q:清掃外注でよくあるトラブルは?

A:期待していた範囲が掃除されていない、作業時間がずれる、スタッフの入れ替わりが多いなど。契約前に範囲・手順・報告方法を明文化することが重要です。

5. Q:繁忙期だけ清掃を外注するのはアリですか?

A:飲食店などでは、繁忙期だけアウトソーシングして人手不足を解消する運用は一般的です。繁忙期専用プランを用意する業者もあります。

6. Q:清掃品質をどうチェックすればいいですか?

A:インスペクション(定期的な品質チェック)や、写真付き報告書、担当者との定例ミーティングなどで、仕様通りに行われているか確認する仕組みを作りましょう。

7. Q:清掃を外注すると、スタッフのモチベーションに影響しますか?

A:本業以外の負担が減ることで、メイン業務に集中しやすくなり、モチベーション向上につながるケースが多いです。一方で、「清掃は一切しない」文化になりすぎないようバランスも必要です。

まとめ

施設清掃の外注は、「今の自社清掃がどれくらいコストと負担を生んでいるか」を見える化してから判断するのが鉄則です。

延床100~300㎡以上・利用者が多いオフィスや店舗・医療・福祉施設では、日常清掃と定期清掃の一部をプロに任せたほうが、3年スパンで見るとコスト・品質・スタッフ満足度のバランスが取りやすくなります。

「全部自社」にこだわるほど、スタッフの負担や採用コストが見えにくくなり、「全部外注」にすれば確かに楽になりますが、その前に「どこまで外注するのが自社と利用者にとってベストか」を、データに基づいて判断することが大切です。


施設清掃とは?

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