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清掃事例

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岐阜市の飲食店・グリーストラップ清掃事例2022.08.29

グリーストラップの清掃について、臭いが気になり始めたので専門の業者に徹底的にきれいにしてもらおうと思っているが、費用感も分からないし、どうやって業者を選べば良いかも分からない状態とのこと。普段は、自分たちで定期的に清掃しているので、より良い清掃方法などについても教えてくれる業者が良いと思われているご様子。

岐阜市 居酒屋 グリストラップ清掃2022.07.22

必要になったらどこかの業者に依頼する形を取られていましたが、定期的な清掃のご提案をさせていただき、年3回清掃をするスケジュールになりました。

愛知 飲食店 厨房フード グリスフィルター清掃2022.07.1

厨房フードで換気扇で外に排気するときのフィルターの役割をします。2枚合わせで内側に油がたまる構造で、床マットと同じように交換式での契約もあります。

愛知 飲食店 厨房フード Vバンク清掃2022.07.1

グリスフィルターをはめる外枠をVバンクといいます。外せるときは清掃が行いやすいので外して清掃します。

愛知 飲食店 厨房フード 防火シャッター清掃2022.07.1

換気扇ではなく、外に吸い込むファンが設置されているときに設置されていることが多くあります。フードの奥から店外へのダクトなど油汚れに引火するのを防ぐ役割があります

愛知 飲食店 厨房フード清掃2022.07.1

グリーストラップでお世話になっている店舗さまへ、厨房のフードの提案させていただきました。1年に1回以上の清掃をお勧めします

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