最も重要な作業の一つです。厨房には、フライヤーやグリルなど高温の油や煙に触れる機器が数多くあります。使い続けていくと、これらの機器には必ずこげた油や煤が蓄積されていきます。そこで定期的なフード清掃が欠かせません。
定期的なメンテナンスのご検討されてはいかかでしょうか
| フード | 2,500円～/㎡ 内側のみで５面の面積の合計 |
| Vケース | 3,500円～/基 |
| グリスフィルター | 2,000円～/枚 |
| 防火ダンパー | 6,000円～/個 |
| ダクト | 応相談 |
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